UglyFruits: pas beaux, mais bio et savoureux


Cuisine / lundi, mai 7th, 2018

Fruits et légumes bio à la maison

  • Le Neuchâtelois Michaël Dusong est un entrepreneur en colère :
  • En Suisse, 30 % de la production de fruits et de légumes va à la poubelle.
  • Il a créé UglyFruits pour vendre les fruits et légumes refusés par les supermarchés.
  • La livraison de paniers est gratuite, par la poste, dans toute la Suisse et en 48 heures.
  • Il achète toute la production en vrac pour faire des économies.
  • Il nous propose de l’aider avec un financement participatif (crowdfunding).

Des économies et pas de gaspi avec Uglyfruits

Nouveau service de livraison à domicile, UglyFruits propose des paniers de fruits et légumes bio, bons et parfois moches. Sachant que le gaspillage alimentaire concerne un tiers de la production de fruits et légumes, simplement pour une question de calibrage, le Neuchâtelois Michaël Dusong a lancé UglyFruits. Jusqu’au 16 juin 2018, les internautes peuvent soutenir son projet en participant à sa levée de fonds collaborative. Le projet a convaincu 23 contributeurs de la campagne Kickstarter : un quart de son objectif de 20 000 francs a été atteint !

Alors qu’ils ne sont pas traités avec des pesticides, et sont donc censés être plus naturels, les produits bio s’avèrent plus chers que les autres. Luttant contre les prix pratiqués par la grande distribution, le service UglyFruits travaille directement avec des producteurs pour diminuer les coûts. Pour ce faire, il achète leur production, de saison, en vrac ! non calibrée et sans emballage. L’économie en amont se répercute dans l’assiette ! et le goût et la fraîcheur sont identiques car UglyFruits travaille sans stock, pour éviter tout gaspillage.

Accessible à toutes les bourses, les prix des paniers vont de 59 à 165 francs, le service présente l’avantage d’être respectueux de l’environnement (les emballages sont optimisés par le partenaire Label Bleu) et économique ; autant pour le producteur que le consommateur. Il n’y a en effet pas d’intermédiaire et pas de chambre froide. Aux clients de choisir la taille du panier (de 2 à 8 personnes) et la fréquence de l’envoi, de une à deux fois par mois. En moins de deux jours, ils reçoivent leur panier par la Poste, partenaire du service. La livraison est d’ailleurs gratuite, dans toute la Suisse. Seules contraintes pour les clients : choisir leurs jours de livraison et annoncer leurs dates de vacances. Pas de gâchis, on a dit !

Références

La page Facebook de la marque UglyFruits et son site officiel.

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